Mario Sozio di Cervinara, Primo al Campionato Mondiale Pizza senza Glutine riservato alle Nazioni.

Sugli scudi un giovane di Cervinara Mario Sozio che lavora in Danimarca, dove è un affermato pizzaiolo. Mario che compirà 29 anni il prossimo Novembre, si è trasferito da due anni in Danimarca dove lavora presso il Grappolo Blu di Vester Farimasgade 37 a Copenaghen. Mario ha rappresentato la Danimarca al Campionato Mondiale della Pizza la più importante manifestazione internazionale dedicata al piatto italiano più famoso al mondo. Mario Sozio è risultato il primo classificato nella Categoria per Nazioni riservata alla Pizza senza glutine. 1600 i concorrenti provenienti da tutto il mondo che si sono sfidati in undici categorie tra centinaia di pizze sfornate dalle postazioni di cottura. Il Campionato Mondiale della Pizza rientra nella storia delle manifestazioni culinarie italiane. Dal 1989 ad oggi ha attraversato letteralmente le mode, gli stili e le tendenze della cucina e non solo, esaltando un piatto sempre più protagonista della cultura alimentare mondiale.

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